乡镇企业导报官网

“蘑菇院士”李玉:一生只为一事来

来源:《中国乡村振兴》浏览量:79发布时间:10-28
分享到:


仲秋时节,77岁的中国工程院院士、吉林农业大学教授李玉依然很忙。

请看,笔者采访期间,他的大事记:

2021年9月14日晚,国际蘑菇学会第20届世界食用菌线上大会向李玉颁授“终身荣誉会员”证书,迄今为止,全世界共有19人获得这一荣誉,华人仅有3位。

9月16日,大型纪录片《蘑菇的荣耀》在江苏南通开机,因工作繁忙不能亲身前往的李玉应邀作视频致辞。在长达20多分钟的致辞中,他围绕蘑菇这一产业的文化性、科学性、历史性、艺术性侃侃而谈,赢得节目团队的由衷喝彩。

9月17日,吉林省新农科建设领导小组第一次会议在吉林农业大学召开,并举行吉林省新农科长白山创新学院揭牌仪式。作为学术委员会主任,他与省委副书记、领导小组组长高广滨一起为学院揭牌。

“我说我来揭牌不合适吧,可大家都说合适。”李玉院士谦和地说。加快新农科建设是李玉与任露泉等几位院士共同提议的,国家倡导开展新农科、新工科、新文科建设,吉林省在这方面走在了全国前头。

没有活动也不外出的情况下,李玉院士每天仍要在位于菌物研究所三楼的办公室里工作到晚上7点多钟,“说句心里话,真有点紧迫感,眼看就 80(岁)了,干不了几年了,这是自然规律……”

但这种忙碌,与李玉50多年如一日,献身“三农”、以科技助力农民增收的长期付出相比,实在是微不足道。

01 艰苦岁月砺初心

1967年,从小在城市长大、毕业于山东农学院的李玉被分配到吉林省西部的白城地区工作,一干就是11年。这里常年干旱,风沙漫天,八百里瀚海满目荒凉。乡下交通条件较差,一下起雨来,泥泞的道路滑得让人连鞋都穿不住。搞农业科研就要与农民奋战在一起,按要求,农业科技人员要与农民同吃同住同劳动,可李玉当时工作的村庄还很穷,当地农民还在吃返销粮,家中没有多余粮食。考虑到农民的困难,干了一天活的李玉常常要一步一滑地饿着肚子回公社食堂吃饭。农村的贫困,那时就在李玉心底打下了深深烙印。

即便条件如此艰苦,李玉始终没有忘记自己的专业所长。他把很多品种拿到生产队和山里的试验站去试种,就连过春节也不回家,和知青、农民一起过大年交朋友,一心要改变这里的贫穷落后面貌。通过试验、示范、推广,他把过去的大垄旱作变为畦田平播密植,以增加植株的灌溉量,提高粮食产量。在他的帮助下,他工作的扶余善友公社善友大队成为当时农业科学试验种田的典型,当时的农业部部长曾前来视察。10年间,他蹲过点的扶余善友和洮南岭下两个公社双双被评为吉林省的“红旗公社”。

1978年,李玉考取吉林农业大学微生物专业硕士研究生,从奋战了11年的田间地头又重返校园。当他告别这片土地时,他知道,自己美好的青春时光是与这片土地、这片土地上的人民连在一起的。正是在这里,他坚定了初心,那就是为党为国为人民服务,真心爱农业,真正做到扎根土地,以自己所学全心全意为人民服务,不断研发让农民看得见、摸得着、用得上的科技成果,通过科学技术让农民早日富裕起来。

读研究生期间,李玉师从著名菌物学家周宗璜教授,这决定了后来他一生的专业方向。当时,中国菌物学研究几乎还是一穷二白,他跟着导师从无到有,潜心实验,钻研文献,留校后又带领学生跑遍全国,调查菌物分布,收集标本开展各项基础研究,建成了国内领先的菌类种质资源库,其中仅黏菌就报道了400余种,占世界已知总量的三分之二。发现新记录菌种148个,命名36个黏菌新品种,成为第一个命名新品种的中国人。经过多年努力,他和团队终于成功创立了体系完备的菌物科学与食用菌工程专业,完成了导师“把菌物研究继续进行下去”的遗愿,并于2009年当选为中国工程院院士。李玉当选院士的消息轰动了吉林省,那时,吉林省属单位还没出过院士,李玉自己也很激动,“就觉得我们吉林省终于翻身了!”他说。

02 矢志不渝战贫困

早在上世纪90年代,李玉就与扶贫结下了不解之缘。

“他们有叫我蘑菇院士的,有叫木耳院士的,其实木耳算是蘑菇的一种,我们做的当然不只有木耳,但木耳确实做得最早。”李玉说。

地处长白山余脉的吉林省蛟河市黄松甸镇昼夜温差大,无霜期短,不适合玉米生长,却是黑木耳种植的“温床”。一个偶然机会,李玉与当地建立起大学带动产业、科学家扶持栽培户的合作。此后一有时间,他和团队就同这里的农民摸爬滚打在一起,把功课做到农民炕头上,面对面教学、手把手指导,培育新品种,采用全日光间歇迷雾技术栽培黑木耳,推广微孔出耳技术……历尽艰辛,让餐桌上的“一盘菜”,成为帮助农民增收致富的“聚宝盆”。

黄松甸镇老镇长崔成回忆说,当年还没通高速公路,摩天岭的盘山公路湿滑难走。有一年春节下着大雪,李玉来了,他轻描淡写地叙述着路上的惊险——有辆车和他们相向而行,眼睁睁看着就翻到沟里去了。那天,崔成带他去农户家拜年,留下了一段“大年初一专家访农家”的佳话。

30多年过去,如今的黄松甸镇已成为中国黑木耳之乡和示范产业重镇,建成“中国黄松甸食用菌大市场”,年交易额达27亿元。当地农民亲切地称李玉是帮自己在蘑菇地里“捡钢镚儿”的“财神爷”。不少人因栽培木耳致富了,这里几乎家家户户开上了小轿车。他们中的不少人包括崔成在内,都已成为李玉团队的技术员,仅派往贵州的就多达20余人。

2005年,李玉又提出沿102国道,在吉林、蛟河、敦化、汪清、珲春等地建设百公里蘑菇长廊,得到吉林省委省政府高度重视。在相关部门大力支持下,吉林的食用菌产业取得了长足进步,黑木耳、香菇、平菇、滑子蘑等传统品种稳步发展,灵芝、银耳、桑黄、大球盖菇等珍稀品种发展加快,由李玉和他的团队帮助建立的磐石取柴河滑子蘑基地、白山大山合香菇基地、德惠米沙子金针菇基地、和龙八家子桑黄基地等等,在助力当地群众增收致富中发挥了重要作用。


2012年以来,党中央高度重视扶贫工作,李玉更是满腔热忱地投身于科技扶贫,敏锐地提出食用菌产业助力扶贫的重要性,首倡并力推“南菇北移”“北耳南扩”“木腐食用菌草腐化栽培”等食用菌产业扶贫战略,探索出以“科技专家+示范基地+农业技术员+科技示范户+辐射带动农户”的“五位一体”食用菌科技扶贫模式,着力打通科技扶贫的“最后一公里”,助力食用菌产业在全国遍地开花。

多年来,他不顾年事已高,每年有280余天奔走在河北、山西、安徽、贵州、云南、陕西等地传授种植技术,走进全国40多个深度贫困县(市)战贫斗困,率队研发食用菌创新成果300余项,培育适宜贫困地区应用的食用菌新品种45个,直接推广应用60多亿袋。在全国建立31个食用菌技术推广基地,扶持食用菌龙头企业22家,直接帮扶800余个村、3.5万余名贫困群众实现脱贫。

俗话说,樱桃好吃树难栽,不下苦功花不开。食用菌产业利润虽好,但对管理要求很严,对菌农的要求较高。李玉在西南地区一个贫困村推广黑木耳种植期间,有一天,他发现正是木耳采收季节,村里却找不到人。一打听,乡亲们都坐席吃酒去了。这怎么行?李玉着急了。他和当地干部一起分析原因、寻找对策,并亲自去做农民的思想工作。菌农们看到这位70多岁的大专家为了自己过上好日子不仅翻山越岭地跑,还苦口婆心地劝说,十分感动。后来,那个村的木耳产业发展很快,连周边几个村也带起来了。

多年来,他埋头选育宜栽品种进行大面积推广,不计任何回报。被习近平总书记点赞的陕西柞水的“小木耳,大产业”,就有他的贡献。他不仅倾囊传授技术,还无偿提供部分菌种,为柞水菌农节省了几十万元购买菌种的成本。庆元县是浙江的相对落后县,该县十分重视发展食用菌产业,2010年与李玉院士签约建立“院士企业工作站”,但李玉院士却将该县累计发放的奖励480万元悉数无偿捐出,用于设立“李玉院士科技奖金”,以奖励为食用菌发展作出贡献的科技人员。

今年2月25日,李玉院士获得全国“脱贫攻坚楷模”荣誉称号,在人民大会堂从习近平总书记手中接过沉甸甸、光灿灿的奖牌。从北京回来后,不少亲朋好友问起总书记颁奖时与李玉的特别交流,分享他的自豪与幸福。“当时总书记就说食用菌是个大工程,一定要把它做好。我就觉得我的使命很光荣,我必须为这个大工程贡献我最大的力量。”李玉质朴而坚定地说。

03 老骥伏枥为振兴

一生只为一事来。

从青丝到白发,李玉为之奋斗的中国食用菌产业实现了惊人成就:产量从1978年5.7万吨发展到2019年4000万吨,40年间增长了700倍,这样的增长速度在全世界绝无仅有,但李玉并不满足。

“中国食用菌研究在世界领先,产业规模也位列世界第一,但够大不够强,目前还有不少品种需从国外引进。比如,金针菇菌种是日韩的,双孢菇菌种是欧美的,拥有自主知识产权的品种还需要丰富。我要牢记习近平总书记的教导,把这个大工程继续做大做强。我相信,在乡村振兴中,食用菌产业必定能发挥更大作用,让老百姓获得更多收益。”李玉说。

按照李玉的理解,总书记说的“小木耳,大产业”,不仅仅是点赞,更是重要指示要求;既是中国食用菌产业发展的宣言书,还是里程碑,更是进军号。新征程,新起点,每个人都有一个强国梦。李玉的强国梦,便是“食用菌强国梦”。

为了实现“食用菌强国梦”,他创造性地总结出食用菌产业的“五个不争”——不与人争粮,不与粮争地,不与地争肥,不与农争时,不与其他行业争资源。他甚至提出“如果所有作物都不产粮食了,利用杂草、秸秆照样可以种蘑菇,维持人的生命”的观点。语虽惊人,但李玉坚信并力行。

目前,担任吉林省科技助力乡村振兴专家服务团总团长的李玉,对于如何巩固脱贫成果、推进乡村全面振兴提出许多设想,更不断付诸行动。“只要条件允许就到处跑,今年去的比较多的是贵州、安徽,吉林省内最近去得比较多的是磐石。”他说。

原来,磐石市在李玉科研团队的支持下,创新采用“菌袋化”的栽培技术,建成国内单体最大的灵芝种植基地。该基地通过与吉林农业大学共建“桑黄科技研发中心”,还将建成全国最大的桑黄种植产业园区,并形成直通药品生产企业的产业链。李玉还打算在此地建立种质资源谱,加强研发,优化育种,实现夏天收桑果取桑叶,冬天用桑枝做桑黄,一年四季发挥最大产能——这是他心中的一件大事。


此外,李玉心中的当务之急还有三件事。一是强化食用菌产业促进农民增收,巩固来之不易的脱贫成果;二是建立从种到收到深加工再到销售的全产业链,为地方创造更多税收,为菌农带来更多收入,为消费者提供更多健康食品 ;三是实现康养产业和食用菌产业的有机结合,在这方面抓紧探索。

去年,习近平总书记在主持召开科学家座谈会时提出,我国科技事业发展要坚持“四个面向”——面向世界科技前沿、面向经济主战场、面向国家重大需求、面向人民生命健康,不断向科学技术的广度和深度进军。对此,李玉深有感受,尤其第四个“面向”,更是他多年来积极倡导的。他提倡“多吃蘑菇少吃肉”——在他看来,生命健康很重要的一个方面便是吃得健康,而食用菌就是生命的重要原动力。采访中,他深入浅出地对笔者说 :食用菌含有对人体有益的丰富元素,已病人群吃的药,蘑菇可以做,比如猴头菇能用于胃药的生产 ;同时,对亚健康人群的保健作用更好,比如灵芝和桑黄。

“我国已经实现了全面小康,现在老百姓普遍住得好了,教育、医疗、交通条件也都好了,下一步更重要的是健康。这是老百姓幸福的根本。”老人家说。这位耄耋老人,更加关注民生。

李玉的次子在其母校山东农业大学承继父业,老人家给可爱的孙女取名为“沐洱”,取的是“木耳”的谐音,足见老人对这项事业的热爱之情。在大多数人含饴弄孙的年纪,李玉老骥伏枥壮心不已,依然奋战在田间地头,对此,家属自然是有“意见”的。老伴一见面就含嗔数落他:“这个家呀,对你来说比旅店还旅店!”嘴里这么说,可每次李玉出差前,老伴总要包一大锅饺子,叫上同事一起来吃。北方人讲究“上车饺子下车面”,那份温情和挂牵,都被老伴一点一点捏进饺子皮儿包在馅料里。

把蘑菇情结深植生命中的修养,

为蘑菇事业奉献终身的自觉,

在菌类天地间驰骋的自由,

让菇农致富奔小康的善良。

这4句话,曾是李玉写给学生们的寄语。同时,也被刻在他办公桌旁的石头上,成为他自己矢志不渝的座右铭。

(作者马延峰为吉林省乡村振兴局宣教中心主任,张红路为吉林广播电视台高级编辑)

乡镇企业导报网版权及免责声明: 1. 文章注明“来源:乡镇企业导报网”的所有作品,版权均属于乡镇企业导报网,如转载须注明“来源:乡镇企业导报网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。 2. 凡本网注明“来源:XXXX(非乡镇企业导报网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。 3. 任何单位或个人认为乡镇企业导报网的内容可能涉嫌侵犯其合法权益,应及时向乡镇企业导报网书面反馈,并提供相关证明材料和理由,本网在收到上述文件并审核后,会采取相应措施。 4. 乡镇企业导报网对于任何包含、经由链接、下载或其它途径所获得的有关本网站的任何内容、信息或广告,不声明或保证其正确性或可靠性。用户自行承担使用本网站的风险。 5. 基于技术和不可预见的原因而导致的服务中断,或者因用户的非法操作而造成的损失,乡镇企业导报网不负责任。 6. 如因版权和其它问题需与本网联系。